Unsere Produkte
Eis
Das macht unser Eis so BESONDERS!
Unser Milcheis besteht aus 70% Vollmilch und 6-7% Milchfett / Butterreinfett
Unser Fruchteis hat ca. 25% Fruchtanteil
Alle Nuss-Sorten zu 100% sortenrein
Besonders cremig und natürlich
Keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
Unser Gelamor-Eis ist so besonders ergiebig, weil wir wenig Luftaufschlag bei der Produktion einsetzen: Wir scheuen den Vergleich nicht, da wir genau wissen, dass Sie bei uns MEHR Eis für Ihr Geld bekommen.
Vereinbaren Sie gleich einen Beratungstermin um unser Eis zu probieren! Unter eigens entwickelten und strengen Hygienestandards arbeiten hier Menschen, die ihr Handwerk verstehen und mit viel Leidenschaft sowie Kreativität tätig sind. Ein Team, das an nur einem Tag bis zu 30.000 Liter Eiscreme produziert und sich bestens ergänzt.
Backwaren, Eisnuts & Co
Verführen Sie Ihre Gäste mit geschmackvoller Abwechslung! Wir inspirieren Sie mit saisonalen Highlights und aktuellen Trends.
Handwerklich hergestellte Torten, delikate Eisnuts gefüllt und kreativ dekoriert, sowie Windbeutel die das Herz Ihrer Kunden schnell höher schlagen lassen!
Frisch produziert und umgehend schockgefrostet verlieren unsere Produkte nicht an Geschmack und Qualität! Besonders die Eisnuts eignen sich zu kreativen Ideen mit unserem phantastischen Gelamor-Eis wie Eis-Nuts oder Freak-Shakes.
Auftauzeiten in der Kühlung:
- Ganze Torte ca. 12 Stunden
- Cake-Schnitten ca. 3 Stunden
- Eisnuts und Windbeutel ca. 1 Stunde
Kuchen und Torten
Torten 28 cm Ø
- Schwarzwälder-Kirsch
- Käse-Sahne
- Apfelkuchen
- Joghurt-Waldfrucht
- Himbeer Mascarpone
- Pflaumenkuchen
- Schoko-Banane
- Herrensahne
Torten 40 cm Ø
- Apfelkuchen
- Himbeer-Sahne
- Flocken-Sahne
- Schmand-Torte
- Schoko-Waldfrucht
- Käse-Sahne
- Stachelbeer-Vanille
- Birne-Karamell
- Herrensahne
- Pflaumenkuchen
- Schoko-Banane
Eckige Torten
- Tiramisu
- La Luna Torte
- Flockensahne
Kaffee
Für unseren Castello Kaffee werden nur hochwertige Bohnen verwendet. Nachhaltigkeit und fairer Handel ist uns sehr wichtig, daher findet ein direkter Einkauf statt.
Durch handwerkliche Röstung bei max. 225°C ist unser Kaffee besonders bekömmlich und das Aroma wird durch Schutzgas beim Verpacken erhalten.
Bei uns erhalten Sie professionelle Unterstützung bei der Planung Ihrer eigenen Kaffeebar! Von der exklusiven Siebträgermaschine bis hin zur Kaffeetasse können wir Ihnen ein vollumfängliches Paket schnüren.
Café - Gelamor Bohne
Sie ist eine wahre Gourmet-Komposition aus 100 % Arabica. Geröstet werden die edlen Kaffeebohnen langsam und schonend in der Schweiz nach traditioneller Röstmethode. Nur so kommen die feinsten Aromen des Kaffees genussvoll zur Geltung.
Espresso - Gelamor Bohne
Unser Espresso besteht aus bestem Arabica-Kaffee mit einem kleinen Anteil erlesener Spitzenrobustas. Diese Mischung besitzt den typischen italienischen Espresso-Charakter. Der volle Körper, kombiniert mit einer goldbraunen Crema, ist ein purer Genuss für alle Espresso-Liebhaber.
Kaffee Crema - La Luna Bohne
Dieser Kaffee ist sehr Crema-intensiv und sorgt durch seinen Körper und Fülle für einen vollmundigen Geschmack, welcher sich lang anhaltend und angenehm im Abgang darstellt. Die feine Crema ist hellbraun und zeichnet sich durch eine sehr lange Präsenz in der Tasse aus.
Espresso Perfetto - La Luna Bohne
Unser Espresso ist eine typisch italienische Mischung mit 30% Robusta-Anteil. Dieser hat, neben seiner dunkelbraunen und starken Crema, eine intensive schokoladige Note. Der Espresso ist eine ausgewogene und ausbalancierte Mischung ohne Bitternis oder Säure.